越後国能生

「越後国能生」とは、新潟県の南西の方向に位置する、糸魚川市旧能生(のう)町地域の事です。旧能生町は海も山も有る自然豊かな所です。『はしだて』はその豊かな自然の力を借り、わら・すげの栽培を行なっています。また春になれば天然山菜の宝庫となり、おいしい春をお届けしています。